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俗话说民(mín)以食為(wèi)天,是食品安全是每个人最关心的问题,它是我们的身體(tǐ)健康的安全保障,食品在生产的时候必须要经过是食品净化車(chē)间,它是食品安全的保障,那我们在进行设计食品净化的車(chē)间的时候要注意哪些的设计要点呢(ne)?今天就让济南济南顺奇净化工程给我们大家介绍一下吧。
1、要求制造工程总體(tǐ)的规划设计中需要更加严格的考虑到对环境的影响。如:针对产品验证生产流程合理(lǐ)性,全面考虑洁净级别、人流、物(wù)流、设施功能(néng)、區(qū)域功能(néng)、道路等综合因素对食品质量、安全及卫生的影响。
2、車(chē)间的地面、墙面、顶面及门窗
食品净化車(chē)间的地面要用(yòng)防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料铺制,車(chē)间地面表面要平坦,不积水。
3、净化車(chē)间内生产用(yòng)水的供水管应采用(yòng)不易生锈的管材,供水管路应尽量统一走向。車(chē)间的排水沟应该用(yòng)表面光滑、不渗水的材料铺砌,施工时不得出现凹凸不平和裂缝,并形成3%的倾斜度,以保证車(chē)间排水的通畅。
4、食品加工设备及各种设施是保证产品质量稳定的重要环节。食品厂車(chē)间净化选型及专用(yòng)装备的设计制造、各种管道的设计安装、電(diàn)气系统设计安装等都必须遵循食品GMP的原则。
供水与排水设施
5、車(chē)间的布局
净化車(chē)间的布局既要便于各生产环节的相互衔接,又(yòu)要便于加工过程的卫生控制,防止生产过程交叉污染的发生。
上面的信息就是济南顺奇净化工程给我们带来的关于食品净化車(chē)间的设计要点,希望通难上面的介绍可(kě)以帮到大家,食品净化車(chē)间关系到食品安全,而食品安全关系到我们的健康,因此我们在进行设计得时候,一定要遵循上面的原则,这样的才可(kě)以保证食品安全,如果大家还想要了解更多(duō)的信息,欢迎大家到我公司进行咨询。
本文(wén)标签:食品净化車(chē)间
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