无尘車(chē)间风淋室為(wèi)食用(yòng)质量带上了双重保险

无尘車(chē)间与风淋室在食品生产車(chē)间的应用(yòng)有(yǒu)利提升产品质量，一線(xiàn)员工在进入GMP生产車(chē)间前，均在更衣室更换防尘防電(diàn)的隔离服，并佩戴防护用(yòng)具，以防止交叉感染。同时，员工还要进行手部清洁，用(yòng)75%的酒精进行消毒。在更衣室与車(chē)间之间，进入更衣间门口，更衣间里贴着换工作服的示意图。换上洁净无尘服，并拉上帽子，穿上鞋套并将露在外面的一缕長(cháng)发塞进帽子：不能(néng)有(yǒu)头发掉进食品中，这是规矩。

换好无尘服后，我们打开一道小(xiǎo)门，墙上全是電(diàn)灯一样的眼这是自动风淋室，吹去衣服上的各种灰尘。出门后，来到洗手池。墙上依然挂了个洗手示意图。先用(yòng)洗手液，再在药水里浸泡30秒(miǎo)。洗完后，走过有(yǒu)消毒液的池子，才正式进入食品无尘車(chē)间无尘車(chē)间与风淋室在食品生产車(chē)间的应用(yòng)有(yǒu)利提升产品质量在保证了工作人员良好的素质和正规操作流程的前提下，原料的加工流程直接影响产品的品质和质量。

实验室检测合格后的原料在进入生产車(chē)间前要除去外包装，避免粉尘等杂物(wù)对GMP生产車(chē)间造成污染。在整个生产过程中，原料始终与空气保持零接触，从而杜绝了二次污染。无尘車(chē)间与风淋室助食品企业产品质量提升：从原材料到生产車(chē)间到工艺等都离不开质量关，作為(wèi)质量把关的第一步，所有(yǒu)原材料在入场前，必须经过实验室，对其颜色、形态、杂质、气味、物(wù)化指标、大肠菌数、菌落总数、霉菌、酵母菌等项目的检测，待检测合格后 ， 方可(kě)进入原料库。食品安全影响着每个人的日常生活和健康。随着近年来重大食品安全问题不断被爆出，食品安全成為(wèi)了人们关注的焦点。消费者在选择食品时也越来越谨慎。